お休みの日 1

2017.09.11 Monday

0

    砂川市でピラティスインストラクターをしています松谷です!

    今日は、日曜日。

    天気はいまいち曇り。 パパは出張で居ないバッド

    さて、元気すぎる長男次男、生後1か月の三男。子ども三人と一緒にどこへ行こう…

    と、初めて滝川市のこども科学館行きました♪

    広すぎず、狭すぎず。5歳・3歳の子でも楽しめて面白かった〜

    また行こう




    ↑積むの難しい〜〜

    自家製酵母パン教室 ラスト!

    2017.06.22 Thursday

    0

      おうちde bakery
      自家製酵母のパン教室 初級講座


      本日、ラストの3回目。

       

      元種を使って、いよいよ

      『豆乳ミニ食パン』つくり

       

      教室では、ともちゃん先生が一次発酵まで終わらせた生地を使って、型にi入れ、2次発酵から焼くまでをまず行い、



      ↓2次発酵で膨らんだもの




      それから、自分たちで作った元種を使って生地作り!
      叩きごねを教えてもらって、まとまったら
      タッパーに入れてお持ち帰り!
      夜に焼いてみますパン


         
      ↑教室で焼き上げた食パンラブ
      中フワフワ、外はカリッと。

      ランチ試食を済ませた後なのに、おつまみが止まりませんでしたイヒヒ

      ということで、ランチ試食は


      重ね煮のシチュー

      豆乳と米粉を使って、塩だけの味付け。


      なのに、深みのある、とろっとろの美味しいシチューでした。ほっこりハート大小



      十勝の方で穫れる…小麦の名前を忘れたあせあせ
      とても難しい小麦で、まったく捏ねないパン。

       

      シチューと一緒に美味しくいただきましたニコニコ

      さてさて、家でも上手に焼けるかな??
      やってみまーす!!

       

      自家製酵母 2回目!

      2017.06.21 Wednesday

      0

        おうち de bakery
        ともちゃんの自家製酵母パン教室 初級講座
        2回目が、6月20日(火)に

        行われましたー!!

        2回目は、おこした酵母液で、元種作り
        1回目で作った、レーズンの酵母。

        元気に起きてくれーと思っていたら、まさかのカビ!!!悲しい

        なので、私は。ともちゃん先生がヘルプで、作ってくれた酵母液で元種つくり。

         


        お昼の試食は、

        増毛の甘エビを使ったペペロンチーノ
        スペルト小麦の枝豆入りリュスティック


        次男は、初めてのペペロンチーノをパクパクと食べてましたディナー